Suardi Ungkap Filosopi Makan Tiram Bakar

BARRU, UJUNGJARI— Memanfaatkan hari libur, Bupati Barru Ir. H. Suardi Saleh, M.Si., berkunjung sekaligus menikmati kuliner khas Barru Tiram Bakar, di Lajari, lingkungan Lembae, kelurahan Coppo, kecamatan Barru, pada Sabtu (11/5/2024).

Bupati dua periode ini hadir diLajari didampingi putri sulungnya drg. Hj. Ulfah Nurul Huda Suardi, MARS, yang juga Plt. ketua TP. PKK kabupaten Barru bersama dengan suami tercinta kepala Bapenda Barru H. Andi Rusman Rustam, S.STP. M.Si.

Ketiganya nampak Asyik menikmati sajian tiram bakar yang dipadukan dengan sambel olahan dan nasi putih. Sesekali dengan canda tawa Bupati Suardi Saleh membuka sendiri cangkang tiram dengan menggunakan alat pemukul dari besi yang telah disiapkan.

“Filosopi Tiram, jika anda mau makan terlebih dahulu harus bekerja keras,” ucap Suardi Saleh.

Bupati Barru mengajak para pencinta kuliner atau makanan khas untuk datang sendiri mencicipi sensasi tiram bakar Lajari.

Menurut Suardi Saleh, disamping mencicipi Tiram bakar, juga sekaligus melepas penat karena disuguhkan panorama alam yang indah, hamparan tambak dan hembusan angin pantai yang menyejukkan.

“Jangan mengaku orang Barru jika tidak pernah mencicipi tiram bakar Lajari,” pungkas Suardi Saleh.( Udi)