Gokana Ramen & Teppan Hadir di Trans Studio Mall

MAKASSAR, UJUNGJARI– Salah satu resto bento dan ramen terkenal di Indonesia, Gokana Ramen & Teppan, menggelar soft opening outlet terbaru mereka di Trans Studio Mall (TSM) Makassar, Kamis (19/6).

Gokana Ramen & Teppan merupakan restoran Jepang full service yang menghadirkan variasi masakan Jepang dengan citarasa Indonesia. Halal, gurih, dan lezat dengan harga terjangkau. Gerai ini hadir dengan konsep baru “show kitchen” atau dapur terbuka. Melalui konsep ini, pengunjung bisa menyaksikan langsung proses penyajian menu khas Gokana, mulai dari dapur hingga ke meja.

Bisnis Unit Head Brand Gokana Ramen and Teppan Heri Zazuri, mengatakan konsep ini menjadi bentuk transparansi sekaligus komitmen Gokana dalam menjaga kualitas.

“Bersamaan dengan pembukaan cabang baru, kami memperkenalkan konsep baru ‘show kitchen’ di mana pelanggan Gokana dapat melihat keadaan dapur dan profesionalisme tim kami dalam mempersiapkan menu,” ujar Heri, Kamis (19/6).

Selain konsep baru, pembukaan gerai Gokana di TSM Makassar juga diramaikan promo spesial. Pengunjung bisa menikmati program Buy One Get One untuk menu Sumo Ramen selama periode 16–20 Juni 2025.

“Kami percaya dapat memberikan pengalaman kuliner yang unik dan menjadi destinasi pilihan utama untuk makanan yang enak di kota ini,” katanya.

Ia juga menyampaikan, Gokana akan menghadirkan menu khusus yang dirancang sesuai dengan selera masyarakat Makassar.

salah satu keunggulan Gokana di Makassar terletak pada inovasi menu menyesuaikan dengan selera lokal.

“Chef kami saat ini sedang mengadaptasi menu baru. Intinya, yang membedakan dari kota lain adalah ramen yang kami sajikan di Makassar akan memiliki sentuhan khas lokal,” jelasnya.

Ia berharap kehadiran menu spesial tersebut bisa menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner Jepang di Makassar, khususnya penggemar ramen.

Lebih jauh, Heri mengatakan CRI menargetkan pembukaan 15 outlet baru di tahun 2025.

“Hingga saat ini sudah delapan outlet yang beroperasi. Semoga bisa tercapai targetnya sampai November 2025,” ujar Heri.

Senada dengan Chief Operating Officer CRI Group, Hade Mboi mengatakan momen ini sangat spesial bagi kami, bersamaan dengan pembukaan cabang baru, kami memperkenalkan konsep baru ‘show kitchen’, dimana pelanggan Gokana dapat melihat keadaan kitchen dan profesionalisme tim kami dalam mempersiapkan menu menu Gokana untuk pelanggan. Dengan konsep ini, kami ingin menunjukkan komitmen CRI Group untuk memberikan kualitas yang terbaik untuk pelanggan.

“Dengan pembukaan cabang baru di TSM Makassar, kami percaya dapat memberikan pengalaman kuliner yang terbaik dan unik yang menampilkan standar tinggi atas produk dan pelayanan Gokana serta CRI Group, dan menjadi pilihan utama destinasi kuliner yang ENAK di kota ini.” tutup Hade Mboi.

Pelanggan Gokana wajib mencoba menu ramen andalan seperti Chicken Ramen, Truffle Honey Chicken Ramen, Truffle Beef Ramen, Roasted Chicken Ramen, Chicken Collagen Ramen, Miso dan Soyu Ramen, Beef Hot Ramen dengan 4 pilihan tingkat kepedasan yang terbuat dari bahan bahan pilihan yang berkualitas tinggi dan memiliki cita rasa khas Jepang namun tetap diterima lidah orang Indonesia yang pastinya bikin para penggemar ramen jatuh hati dengan rasa ramen yang lezat dan HALAL.
Gokana juga menyediakan menu andalan lain seperti aneka menu Teppan dan Teriyaki/Yakiniku yang disajikan menggunakan hot plate untuk menjamin kehangatan dan kesegaran saat akan dinikmati. Selain itu ada juga menu Bento dan Donburi serta tersedia juga berbagai gorengan seperti chicken katsu, tempura, egg roll, gyoza, dll. Gokana juga menghadirkan dessert Silky Pudding dengan 3 pilihan rasa yang sangat segar.

Sebagai perusahaan publik yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI), CRI Group berkomitmen untuk menjalankan praktik bisnis yang berkelanjutan dan memberikan nilai tambah bagi para pemangku kepentingan. Menaungi 7 merek dan mengoperasikan lebih dari 300 outlet yang tersebar di 15 provinsi, termasuk Pulau Jawa, Bali, Sumatera, Kalimantan dan Sulawesi. Setiap merek di bawah naungan CRI Group menawarkan beragam cita rasa dan pengalaman bersantap yang beragam. Dengan mengutamakan penggunaan bahan-bahan berkualitas dan memastikan keamanan pangan dalam setiap prosesnya

“kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan konsep “farm to fork” didukung oleh lebih dari 7.000 karyawan kami yang terlatih dalam memberikan pelayanan yang terbaik. Selain itu, ENAK juga berinovasi dalam hal solusi teknologi dan informasi (IT Solution) yang memberikan pengalaman impresif kepada loyalitas pelanggan maupun juga pelanggan baru,” tutup Hade Mboi. (*)