MAKASSAR, UJUNGJARI.COM — Selangkah lebih maju, kini Dapoer Noyutri melakukan ekspansi usaha dari kota Malino ke kota Makassar.
UMKM asal Kabupaten Gowa ini tak ingin hanya menunggu bola. Ratnasari selaku Owner Dapoer Noyutri yang memproduksi cemilan khas Malino berupa Bakpia Markisa dan minuman segar sari markisa mengambil inisiatif untuk tidak hanya menunggu kunjungan wisatawan ke Malino tapi berupaya lebih mendekat ke konsumen perkotaan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Dalam ekspansinya ini, Dapoer Noyutri menggandeng Cafe Mr Sul yang merupakan rintisan dari Andi Sulaiman Haji Andi Loeloe yang juga adalah Sekretaris Dewan Kopi Indonesia (Dekopi) dan Ketua Bidang Perkebunan Kadin Sulsel.
Kepada ujungjari.com saat melakukan launching Cafe Mr Sul yang berlokasi di Jl AP Pettarani, Makassar (eks Warung Kopi Sinergi Makassar) pada Minggu (10/8) lalu, Ratnasari mengatakan keberadaan cafe bernama Mr Sul ini merupakan kolaborasi bersama Dapoer Noyutri dengan Andi Sulaeman Haji Andi Loeloe dalam mengembangkan bisnis bersama.
Cafe ini kata Ratna atau lebih akrab disapa Nana, tidak hanya sekadar cafe yang menjual minuman khas kopi tapi juga menjadi wadah promosi bagi UMKM Gowa dan UMKM join Dapoer Noyutri.
“Jadi kita membuat usaha cafe ini sekaligus sebagai tempat promosi produk UMKM rekan-rekan kami. Jadi konsumen luar Makassar atau luar Sulsel jika tidak sempat ke Malino namun ada keinginan beli cemilan ole-ole maka bisa diperoleh di Makassar di cafe Mr Sul ini. Jadi kami lebih mendekatkan pasar. Market kami tidak jauh. Sambil memberikan pelayanan cafe bagi para konsumen untuk minum kopi khas Cafe Mr Sul, kami juga menyediakan makan khas dan cemilan buat ole-ole, ” jelas Nana.
Salah satu minuman andalan cafe Mr Sul ini adalah Kopi Suren (Kopi Susu Aren). Kopi ini diracik khas di mesin kopi cafe Mr Sul yang rasanya sangat nikmat dan lain dari kopi ala cafe lainnya.
Selain mengandalkan Kopi Suren, kata Nana, ada lagi minuman racikan kopi cafe Mr Sul yang sangat spesial dan tidak ada duanya. Yakni Kopi Lanang (kopi asli lanang tanpa campuran).
Dijelaskan Andi Sulaiman Haji Andi Loeloe selaku pemilik cafe Mr Sul, bahwa Kopi Lanang ini adalah sejenis biji kopi gagal (tidak berbiji dua layaknya kopi biasa tapi berbiji tunggal).
“Disebut Lanang karena berbiji tunggal, maka disebut juga sebagai kopi gagal atau cacat. Namun justru kopi Lanang ini kasiatnya super. Sangat bagus untuk kesehatan. Kopi Lanang terjadi akibat anomali. Ternyata kopi ini memiliki kasiat yakni memperbaiki peredaran darah, bisa meningkatkan libido. pokoknya bagus untuk kesehatan, ” papar Andi Sulaiman Haji Andi Loeloe.
Cafe Mr Sul kini hadir memberikan satu alternatif tempat nongki-nongki baru warga Makassar yang ada di wilayah utara Makassar tepatnya di dekat Fly Over simpang lima.
“Jangan ragu ke Cafe Mr Sul, selain kopinya maknyus, ada juga kue kue tradisional, makan berat plus tenant cemilan buat ole-ole khas Malino Gowa, ” tambah Nana. –
